Como fazer compota de maçã para bebês

A partir de 5 ou 6 meses, a comida complementar é gradualmente introduzida na dieta do bebê. Costumava ser que compota de maçã é perfeita para isso. No entanto, algumas crianças recusam purê de legumes depois de terem provado frutas. Portanto, a princípio, os bebês estão acostumados a verduras e só então maçãs e outros frutos doces são adicionados.

Muitos pais compram alimentos prontos em jarras, embora quase todos saibam como fazer compota de maçã para bebês.

Compre ou cozinhe

Compre, claro, mais fácil. O tempo dos pais é salvo, é salvo devido à saúde do bebê. Sim, alguns fabricantes nem sempre escrevem com precisão no rótulo adicionado ao frasco. E você mesmo já viu, a partir do qual maçãs mashed batatas na fábrica? Pessoalmente, vi que representantes de uma das mais famosas fábricas de alimentos para bebês da Rússia vieram comprar em nossa empresa de hortas. Talvez essas frutas fossem destinadas a outra coisa, mas essa planta, com exceção dos purês das crianças, não produz nada.

Talvez agora mais rigoroso controle de qualidade e altas multas. Mas então, depois de tudo o que vi, pessoalmente, decidi fazer compota de maçã sozinha.

10 minutos gastos em cozinhar são muito mais valiosos para a criança do que suas "economias" duvidosas. Além disso, pelo preço de um pote, você pode comprar de 5 a 6 maçãs de bom tamanho e cozinhar com elas lanches muito mais saudáveis. Bem, quem está salvando agora? Você decide.

Além disso, é melhor para os bebês dar um purê natural para alimentos complementares, sem sal ou açúcar. E nas empresas além do jarro acrescentam o amido do engrossamento e preservativos. É necessário alimentar as migalhas?

Mesmo as maçãs mais feias do seu jardim são muito mais saudáveis ​​e nutritivas do que as batatas enlatadas de frutas desconhecidas. Cozinhe-se, não tome 10 minutos para o seu sol.

Como preparar compota de maçã

A receita é realmente obscenamente simples, você fará mais preparações. Você precisará de uma maçã verde e, possivelmente, de água limpa filtrada. A fruta deve estar livre de amassados, riscos profundos e outros danos. Escove bem com água corrente limpa. Em seguida, existem duas opções, assar ou cozinhar.

CozimentoO método é bom porque você não tem que ficar no fogão. Coloque papel manteiga ou um pedaço de papel em uma assadeira. Coloque uma maçã inteira por cima. Asse até ficar macio e frio. Remova a pele e remova as sementes com partições - em questão de dois minutos. Amassar com um garfo ou ralador - geralmente 30 segundos, porque a carne é quase como purê de batatas. E tudo, você pode tentar.

Cozinhar
O método demora um pouco mais, apenas por causa da pré-limpeza da fruta. Peel necessariamente removido, recorte o núcleo. Em seguida, a polpa é cortada em pequenos pedaços. A forma geométrica não importa. Em uma pequena colher ou tigela coloque o corte, espirrando água. Um pouco, cerca de 50 g por fruta. Coloque no fogo e vapor por 5-7 minutos. Legal, passe por uma peneira.

O Blender simplifica muito a tarefa, mas somente se você tiver certeza de que limpou todos os ossos e partições. Caso contrário, o mecanismo irá moê-los. E tal atração do bebê não é de todo desejável. Embora, bem, o que impede o uso de um filtro convencional? Você não precisa esfregar 3 quilos de maçãs!

By the way, se não há desejo de, em seguida, lavar a peneira ou ralador, então simplesmente ferver toda a maçã. E então proceda como com assado. A casca é facilmente removida, o núcleo é removido completamente. Alguns movimentos de garfo e molho de maçã em um prato.

Alimentando para o futuro? Facilmente!

Maçãs de compras são absolutamente inadequadas para alimentar bebês. E no inverno maçãs caseiras nas prateleiras não são encontradas. O que devem aqueles pais cujo bebê terá que tentar primeiro alimentar na estação fria ou no início da primavera? Tome cuidado com antecedência, é isso. Como fazer compota de maçã para o bebê no inverno? Sim, muito simples! Você vai precisar de:

  • maçãs verdes, 2 kg
  • água limpa, 1 l
  • açúcar granulado, 2 colheres de sopa. l

As frutas são cuidadosamente lavadas, limpas da pele e das sementes. Corte em pedaços de forma arbitrária, coloque em uma panela. Adicione o açúcar e a água, deixe ferver. Cozinhe em fogo médio por 12 minutos. Em seguida, esfregou através de uma peneira ou amassou com um liquidificador de imersão. Ferva mais 12 minutos. Retire do fogo e coloque em pequenos frascos. Tampas apertadas de cortiça, enroladas em uma toalha ou cobertor. Após o resfriamento, guarde na geladeira ou na adega.

Tudo é simples, rápido e você pode conhecer o inverno totalmente armado. Se os pais temem que o açúcar esteja presente em tal lingote, então é em vão. Sua participação é tão pequena que a quantidade total de massa não trará nenhum dano.

Conselho Você pode cozinhar purê de batatas e absolutamente sem açúcar. Só tem que armazená-lo estritamente na geladeira para excluir fermentação ou acidificação.

Que maçãs escolher

Claro que é melhor tomar o seu próprio fruto. Então você terá certeza da qualidade do produto acabado. Apenas por todos os meios variedades verdes ou amarelas. Deles quase nunca alergias. Mas frutas com uma coloração vermelha ou rosa da pele às vezes pecam isso.

Mas em qualquer caso, não compre frutas importadas, especialmente se não houver época para elas. Essas maçãs são armazenadas por meses. Para fazer isso, eles são tratados com preparações especiais e produzem variedades geneticamente modificadas. Não se apresse para empurrar a sujeira química da criança, ele ainda tem tempo para saboreá-la muito na minha vida.

Alguns pais acham que uma maçã do jardim é azeda demais para os bebês. E ele supostamente se recusa a comer purê de batatas. Bobagem! Razão logicamente. Uma criança comeu a mesma coisa desde o nascimento, leite materno ou uma mistura especial. E então um sabor completamente diferente, aroma, textura. Se ele não experimentou açúcar antes de se alimentar, e isso é improvável (pais normais não dão bebês absolutamente doces), então não haverá uma maçã para comer a criança.

Quando você deu ao bebê qualquer purê de legumes para a maçã, provavelmente viu como ele pega uma colher? Então ele está interessado em novos gostos. Sinta-se livre para usar maçãs amargas. Apenas, claro, não "rasgar o olho".

Recomendações úteis

  1. Com base na comida de maçã, você pode criar purê de batatas multicomponentes, adicionando gradualmente outros ingredientes. Por exemplo, as crianças raramente gostam de cenouras ou abóboras. Mas afinal, eles são muito úteis, contêm muitas vitaminas, fibras, nutrientes. Freqüentemente, uma tentativa de alimentar a criança termina com cuspidas, manchadas de veias e inflado nos nervos da mãe. Tente adicionar legumes às maçãs um pouco. Você vai ver, vai bem. Além disso, essa base é adequada para quase todas as frutas, legumes, natas e requeijão.
  2. Como calcular a dose diária de maçã? A idade em meses é aumentada em dez vezes. Por exemplo, um bebê tem 11 meses de idade. Por isso, ele não deve comer mais do que 110 g de alimentos complementares de frutas.
  3. By the way, você precisa começar a dar o mesmo que qualquer outro. Primeiro, literalmente um quarto de colher de chá. Então, por um dia ou dois, eles observam cuidadosamente o bebê. Em qualquer menor desvio (a cor da pele mudou, a cadeira se deteriorou, a barriga inchou, a temperatura apareceu), as maçãs pararam de ceder. A próxima vez que você pode tentar não mais cedo do que 3 semanas. E mesmo assim, se a condição do bebê voltasse ao normal. Mas tal reação às maçãs verdes é extremamente rara.
  4. Se as próprias frutas são doces e suculentas, você pode adicionar menos água durante o cozimento. Apenas observe atentamente para que o mash não queime.
  5. Para a primeira mamada, nunca use uma maçã crua! Pode prejudicar uma barriga macia de um bebê com uma alta concentração de ácidos. Mas o tratamento térmico, pelo contrário, normaliza as fezes e melhora a motilidade intestinal.
  6. Se o seu filho já comeu e se recusa a comer compota de maçã, nunca deixe para mais tarde. Melhor se comer, e a criança no futuro prepara uma nova. E vitaminas são úteis para você, e karapuza não será tratada com uma massa oxidada.
  7. Acontece que depois de cozinhar a fruta ainda é dura. Não é assustador e depende da variedade. Neste caso, apenas ferva-os mais um pouco.
  8. Em seu jardim, escolha uma maçã com um buraco de minhoca. Comprovado, é 100% de frutas orgânicas. Naturalmente, durante o cozimento, o dano é removido.

Como fazer compota de maçã para bebês? Fácil e simples, mesmo para pais ocupados. E se você escolher maçãs doces, cultivadas pessoalmente, também é útil.