Cenouras - propriedades úteis e contra-indicações

Cenouras são os únicos vegetais que quase todos nós já provamos e quase todo mundo gosta. Ele é um grande ajudante na luta do homem para preservar sua saúde, para dar ao corpo beleza, vigor e juventude. Mas o valor especial deste produto está no conteúdo do elemento caroteno, que não tem análogos e a quantidade de seu conteúdo em uma quantidade tão grande em qualquer outro produto ou vegetal. Abaixo está uma análise detalhada.

Propriedades curativas das cenouras

  1. As cenouras incluem a vitamina B, assim como as vitaminas C, A, E, PP e K. Além disso, contém magnésio, ferro, manganês, flúor, potássio, iodo, fósforo, vários tipos de óleos essenciais, esteróis e enzimas. necessário manter o corpo em excelentes condições.
  2. As cenouras são um bom auxiliar no fortalecimento e restauração do sistema imunológico, especialmente durante o período de reabilitação.
  3. As cenouras restauram a estrutura do sangue, afetando o aumento dos níveis de hemoglobina.
  4. Participa na remoção de toxinas do corpo humano.
  5. Tem um efeito benéfico sobre o metamorfismo metabólico do organismo.
  6. Ajuda a remover o corpo da depressão, que é frequentemente observada durante o beribéri.
  7. As cenouras têm um efeito benéfico na atividade dos vasos sanguíneos e no trabalho do sistema cardíaco. Isto é principalmente devido aos elementos de potássio.
  8. Cenoura ajuda a eliminar a constipação; positivo para o bom funcionamento do trato gastrointestinal. O melhor processamento de alimentos contribui para a presença de grandes quantidades de fibras nas cenouras.
  9. A medicina tradicional adere à versão de que as cenouras em um purê de uma condição similar ajudam a curar melhor as queimaduras e pequenas feridas, assim como costuma ser usado ao restaurar a pele após o congelamento.
  10. Cenouras - o terceiro produto em importância, depois de blueberries e morangos, o que ajuda a restaurar a visão.
  11. As propriedades assépticas do suco de cenoura são comparáveis ​​às das frutas cítricas. Recomenda-se tomar dentro com inflamação da garganta e boca.
  12. O suco de cenoura é usado no tratamento da estomatite em crianças. Sua eficácia já foi comprovada por meio de pesquisas científicas.
  13. A consistência de mel e suco de cenoura é efetivamente usada no tratamento de bronquite de crianças e adultos.
  14. Cenouras - é o líder entre os produtos sobre o conteúdo da produção volátil.
  15. O suco de cenoura tem propriedades anti-sépticas e anti-inflamatórias.
  16. Recomenda-se usar qualquer forma de mulheres grávidas e lactantes.
  17. O suco de cenoura, na verdade, como as próprias cenouras, leva a um aumento no leite materno durante a lactação.
  18. Cenouras têm um efeito positivo sobre a saúde, estado externo e interno da cavidade oral, gengivas.
  19. O produto de cenoura é um excelente estabilizador para restaurar e um crescimento saudável do cabelo, pele e unhas.
  20. A pesquisa científica dos principais laboratórios europeus comprovou empiricamente o efeito positivo do suco de cenoura na inibição do envelhecimento humano.
  21. Purê de cenoura - uma fonte de antioxidantes.

Em 100 g de cenouras, exatamente 34 kcal é fechado, o que torna este produto dietético e com poucas calorias.

Contra-indicações de cenoura

  1. É estritamente proibido usar cenouras para pessoas que sofrem de úlcera duodenal e úlcera de estômago.
  2. Se uma pessoa expressou claramente a intolerância individual ao caroteno.
  3. Em reações alérgicas agudas.
  4. Comer cenouras tem contra-indicações agudas para processos inflamatórios no intestino delgado.
  5. Consumo excessivo de purê de cenoura ou suco é muitas vezes carregado com a aparência de um homem no interior das palmas das mãos, rosto e pés de cor laranja, indicando um excesso de vitaminas A no corpo humano.

Apesar da presença e efeitos colaterais das cenouras, ainda tem uma grande quantidade de efeitos benéficos no corpo humano.

Escolhendo as cenouras certas

A melhor opção de todas é a cenoura de sua própria "produção", cultivada pessoalmente na aldeia ou em sua própria cabana de verão. No entanto, nem todos podem se orgulhar de tal oportunidade. A maioria das pessoas é forçada a comprar este vegetal nos supermercados ou no mercado. E o comprador sempre tem uma escolha: comprar cenouras domésticas ou importadas. No entanto, todos os compradores concordam em uma coisa: vegetais de raiz devem ser de tamanho médio, ser lisos e ter uma consistência densa.

Você não deve tomar uma cenoura de forma semi-mole, porque praticamente não contém mais a quantidade necessária de elementos úteis, vitaminas e microorganismos. Alguns troncos em cenouras devem informar o comprador sobre o conteúdo excessivo de um conjunto prejudicial de pesticidas. E recentemente você pode ver uma ampla gama de cores deste produto: de amarelo brilhante, laranja a vermelho brilhante. A melhor opção de comer será a segunda, com uma rica tonalidade laranja.

Armazenamento de cenoura

O melhor meio de armazenamento para este produto é um ambiente frio e escuro. A adega é mais adequada para essa finalidade. Com essa interação das condições descritas, ele pode ser armazenado por um longo tempo e reter suas melhores propriedades. Os cidadãos geralmente mantêm as cenouras por muito tempo com a ajuda de uma geladeira. É melhor limpar as cenouras, ralar e dobrar em qualquer tipo de recipiente hermético. Também pode ser armazenado na câmara inferior do refrigerador.

Como usar cenouras para obter mais benefícios
Vitamina A em suco de cenoura, com o máximo benefício para o corpo é melhor combinado com gordura animal. Bem combinado cenoura com creme e creme azedo. A receita de caviar de cenoura ralada não cozida e alho temperado com maionese ou creme azedo é excelente. Gordura de leite juntamente com a forma de caroteno de cenoura Uma vitamina em si, que é mais rapidamente absorvida pelo organismo.

Fatos interessantes "cenoura"

  1. A primeira menção dessa raiz é datada do segundo milênio aC. Sua pátria histórica é a costa do Mediterrâneo e o território do Afeganistão moderno.
  2. O cultivo primário de cenouras foi feito não em alimentos, mas em fins de perfumaria. A maior demanda dos principais perfumistas na Europa foi sementes e folhas de cenoura.
  3. Até hoje, as cenouras têm a área de maior crescimento: do território do Novo Mundo às terras da Nova Zelândia e da Austrália.
  4. As cenouras têm seu próprio capital, a pequena cidade de Holtwil (Estados Unidos). Uma vez por ano (fevereiro), as autoridades da cidade organizam um festival de cenoura. O festival começa com o “destino” da “rainha da cenoura”. E então os moradores começam a competição gastronômica na melhor preparação deste vegetal. Rivalidades também são comuns neste dia, onde equipamentos esportivos são substituídos por cenouras.
  5. Ao contrário da crença popular, os topos de cenoura são comestíveis. Diferentes cozinhas do mundo, é adicionado ao primeiro / segundo pratos. Dele você pode cozinhar uma variedade de saladas e usar na forma de infusão de chá.
  6. A cenoura mais longa da Terra conseguiu crescer como residente do Reino Unido. O comprimento dessa raiz alcançou cerca de seis metros. E as cenouras mais "pesadas" cresceram como residentes do Alasca com um peso total de quase 9 kg.

Conclusões

  1. Cenouras têm um número de propriedades positivas na saúde humana.
  2. Mormkovny suco - um armazém de vitaminas naturais, minerais e oligoelementos.
  3. Cenouras contêm a quantidade máxima de caroteno.
  4. As cenouras estão envolvidas na regulação de quase todos os sistemas do corpo, indo do nervoso ao imune.
  5. Juntamente com propriedades positivas, as cenouras também têm efeitos colaterais, que não devem ser esquecidos.
  6. As cenouras são usadas ativamente em cosmetologia.

Agora você, querido leitor, sabe quase tudo sobre cenouras. E ouvir nossas recomendações, ou não, é da conta de todos. Te abençoe!