Combinações úteis de produtos para a saúde

Graças a inúmeros estudos, verificou-se que muitos produtos conhecidos por nós têm os efeitos benéficos para a saúde se utilizados com outros ingredientes. Assim, os produtos trabalham juntos e fortalecem os efeitos benéficos de cada um no corpo.

Isso não só ajudará você a criar idéias criativas na cozinha e diversificar sua dieta, mas também aumentará a absorção de materiais importantes que podem um dia prevenir doenças terríveis, preservar a saúde do coração e o funcionamento do sistema imunológico e levar a uma melhor qualidade de vida.

Então, abaixo, você encontrará 9 combinações incrivelmente úteis de produtos.

Vinho tinto + amêndoas

Benefício de saúde: uma ótima maneira de manter seu coração saudável.

Por que funciona: o vinho tinto contém um antioxidante chamado resveratrol. Amêndoas contêm uma grande quantidade de vitamina E, que, juntamente com os antioxidantes do vinho, melhora a circulação sanguínea e geralmente tem um efeito benéfico sobre os vasos sanguíneos.

Conselho: dê preferência ao vinho biológico, pois nas variedades normais pode haver alguns resíduos de pesticidas e, na melhor das hipóteses, em pequenas quantidades. O mesmo pode ser dito sobre as amêndoas.

Tortilha + vegetais

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Benefício de saúde: Reduz o inchaço e o gás.

Por que funciona: se você sofre de inchaço ou gases, a melhor solução seria combinar legumes com cereais ou grãos, como sementes (milheto, quinoa), recusando carne.

Chá verde + limão

Benefício de saúde: combater o câncer e excesso de peso.

Por que funciona: os limões têm altos níveis de vitamina C, o que ajuda a aumentar a capacidade do organismo de absorver catequinas, antioxidantes encontrados no chá verde que ajudam a combater doenças e o envelhecimento.

Dica: se você bebe muito chá (o que é uma boa idéia), prepare chá orgânico com folhas soltas em uma tigela de aço inoxidável, para que você possa usá-lo repetidamente (para reduzir o desperdício de embalagens).

Cúrcuma + pimenta preta

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Benefícios para a saúde: esta é uma das melhores combinações que você poderia imaginar! Destrói a inflamação, ajuda a combater a doença de Alzheimer e também reduz o colesterol e melhora a função hepática.

Por que funciona: açafrão na forma de especiarias é muito popular não só por causa de seu sabor. E se você combiná-lo com pimenta preta, o que ajuda o corpo a absorver mil vezes mais curcumina - o ingrediente ativo da cúrcuma (que também pode ser comprado em farmácias sob a forma de comprimidos), então você pode obter muitas vezes mais benefícios para sua saúde.

Porco + chucrute

Benefício para a saúde: Melhora o sistema digestivo e mantém o trato gastrointestinal saudável devido à ausência de amidos e uma combinação de proteína vegetal e animal fermentada.

Por que funciona: quando você come carne, a melhor escolha para o seu sistema digestivo é evitar o amido, o que prejudica a absorção de proteínas da carne pelo organismo. Se, depois de comer carne, você estiver constantemente sofrendo de poluição gasosa, distensão abdominal ou azia, tente incluir vegetais em sua dieta. Probióticos contidos neles, irá melhorar o sistema imunológico, bem como melhorar significativamente o desempenho da digestão.

Carne + alecrim

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Benefícios para a saúde: quando a carne é cozida a temperaturas acima de 162 graus Celsius, todos os carcinogênicos são neutralizados.

Por que funciona: aminas heterocíclicas - materiais que podem contribuir para a formação de células cancerígenas. O alecrim é rico em ácidos que combatem aminas heterocíclicas e impedem sua formação em carne cozida.

Peixe + Brócolis

Benefício de saúde: Supressão do crescimento do câncer.

Como funciona: compostos encontrados em muitos peixes (por exemplo, salmão e cavala) em quantidades ricas, emparelhados com brócolis, um vegetal rico em sulforafano, são até 13 vezes mais fortes e mais eficazes em retardar o crescimento de novas células cancerígenas do que quando usados carne de peixe separadamente.

Dica: Tente comprar salmão cultivado em águas frias, pois este é o produto mais natural que tem maior chance de evitar parasitas e poluição.

Ovos + queijo

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Benefícios para a saúde: Função cognitiva melhorada, mente mais clara, alívio dos sintomas da TPM e perda de peso.

Por que funciona: sabe-se que a principal vantagem da gema de ovo é que ela é rica em vitamina D, aumentando a velocidade com que o corpo absorve os nutrientes do queijo, por exemplo, o cálcio mais importante para o corpo. Bons níveis de cálcio ajudam os neurotransmissores a funcionar melhor (funções cognitivas) e estabilizar os níveis hormonais no corpo, o que facilita os sintomas da TPM e reduz efetivamente o peso.

Beterraba, verduras + ervilhas

Benefício de saúde: Aumento do humor devido ao conteúdo de um mineral muito necessário.

Como funciona: o magnésio é necessário para reduzir a ansiedade e aumentar os sentimentos de felicidade, mas 70% dos americanos não o recebem suficientemente. As beterrabas são extremamente ricas neste mineral e vitamina B6, e as ervilhas maximizam a absorção de magnésio pelo organismo.

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