Pimenta rosa - propriedades úteis e aplicação

O que uma pessoa não faz para transformar o sabor e o aroma de pratos muito familiares. Na verdade, especiarias e especiarias são capazes de alterar completamente o sabor do arroz habitual ou frango irritante para que você não pode adivinhar o produto antes de você na placa. Hoje vamos falar sobre pequenas ervilhas-de-rosa, que não só dão aos pratos novos sabores, mas também têm um efeito positivo no corpo. Vamos tentar descobrir o que é a pimenta rosa, de onde veio, quais propriedades valiosas ela tem, e como usá-la corretamente para obter apenas benefícios do produto.

Pimenta rosa é um tempero que é extraído da pimenta peruana, também é chamado de brasileiro ou Shinus macio. Spice é bastante comum, parte da famosa mistura de "quatro pimentas". O sabor do tempero é quente, picante, mas com um tom adocicado e um final de boca lânguido. Os pimentos são feitos de bagas cor-de-rosa, que, infelizmente, não são armazenados por muito tempo. Ao comprar, não se esqueça de prestar atenção à integridade das bagas - frutas danificadas perdem muito rapidamente o seu sabor e aroma, tornam-se brandas. Inicialmente, a pimenta era cultivada como planta ornamental, porque o arbusto crescia muito rapidamente, cobrindo tudo com ramos verdes exuberantes. Clusters de pimenta rosa são frequentemente usados ​​como enfeites para casa. Hoje, o tempero é amplamente utilizado nas cozinhas nacionais do Paraguai, Brasil e América do Sul.

Propriedades úteis de pimenta rosa

A composição da pimenta rosa é muito diversificada. Existem muitos macroelementos, como sódio, manganês, cobre, zinco, selênio, fósforo, potássio, ferro, etc. A pimenta é rica em alto teor de ácido ascórbico. Além disso, contém vitaminas PP, E, uma paleta de vitaminas do grupo B. A pimenta também tem antioxidantes, flavonóides, licopeno, ou cerca de mais 60 substâncias úteis para o corpo. Isso faz com que o produto seja uma verdadeira cápsula de juventude, saúde e longevidade.

  1. Para os intestinos. Pimenta rosa tem um efeito adstringente, ajuda a lidar com diarréia e distúrbios intestinais. As propriedades antibacterianas da pimenta ajudam a suprimir a atividade de bactérias patogênicas no intestino e no trato gastrointestinal, é eficaz na intoxicação gastrintestinal. Além disso, a pimenta estimula perfeitamente o apetite, que é necessário para os pacientes após doenças e operações passadas, para restaurar a força e o tônus ​​do corpo.
  2. Para o coração. Pimenta contém muitas vitaminas benéficas e microelementos que melhoram o funcionamento do músculo cardíaco. Com a adição regular de pimenta rosa à comida, o risco de isquemia, taquicardia, aterosclerose, etc. pode ser significativamente reduzido.
  3. Uso ao ar livre. Muitas vezes, com base em pimenta, fazem pomadas e cremes, que são ativamente utilizados para tratamento externo de artrite, gota, reumatismo, entorses, etc. O unguento perfeitamente aquece, tem o efeito antiinflamatório e analgésico. Devido ao aumento da circulação sanguínea na área afetada, os processos de regeneração tecidual ocorrem mais rapidamente.
  4. Infusão em pimenta rosa. Além de cremes e pomadas com base em pimenta rosa, infusões medicinais são muitas vezes feitas - água ou álcool. A sua ação anti-séptica ajuda na luta contra feridas, abcessos, inflamações purulentas. Muitas vezes, a infusão é usada em cosmetologia para a fabricação de máscaras contra acne e manchas pretas. Este medicamento lida perfeitamente com quaisquer doenças de pele, incluindo eczema, psoríase, erupção alérgica, etc.
  5. Ação antimicrobiana. A infusão de álcool ou água à base de pimenta rosa é frequentemente utilizada para o tratamento local da mucosa bucal. Dissolva um pouco da infusão em água morna - este é um excelente tratamento para a garganta com amigdalite, laringite, faringite, etc. Lave a boca com a solução preparada e pode aliviar a inflamação durante a estomatite, livrar-se de uma dor de dente. By the way, se você tiver uma dor de dente, você pode molhar um cotonete em uma infusão de álcool limpo e aplicá-lo para a área dolorosa - o desconforto desaparecerá dentro de 5 minutos.
  6. Contra a celulite. Já mencionamos que as propriedades antibacterianas da pimenta são usadas na luta contra a acne. No entanto, na cosmetologia, a pimenta rosa também é usada na luta contra a celulite. A base de queima aumenta muito a circulação sanguínea nos tecidos, ajuda a estabelecer a saída do fluido linfóide, a casca de laranja passa gradualmente, até alguns quilos perdem-se em volume. Para obter um resultado de qualidade, você precisa realizar um curso de procedimentos.
  7. Contra a perda de cabelo. Muitas vezes o cabelo cai por uma simples razão - nutrientes e oxigênio, que são transportados pelo sangue, não alcançam as cebolas. É possível aumentar a circulação sanguínea nos tecidos do couro cabeludo com a ajuda da composição da pimenta. Esfregue a tintura de álcool de áreas calvas de pimenta-de-rosa e manchas carecas e, em seguida, deixe por um tempo. Isso ajudará você a se livrar das áreas calvas em sua cabeça.
  8. Óleo de pimenta rosa. Prensado a frio a partir das bagas de pimenta rosa obter o óleo, que é frequentemente utilizado em aromaterapia. O óleo tem um cheiro agradável, acalma perfeitamente, acalma, permite que você relaxe após um longo dia de trabalho. Com base no óleo, faça ferramentas de massagem que sejam úteis para tonificar e estimular o efeito.
  9. Doenças Respiratórias. A ingestão regular de pimenta rosa irá ajudá-lo a fortalecer seu sistema imunológico, proteger-se contra resfriados. O cheiro de pimenta rosa é muito eficaz em doenças dos órgãos respiratórios - os vapores antibacterianos limpam a membrana mucosa dos brônquios e da laringe. Inale o cheiro de pimenta rosa - isso irá ajudá-lo a limpar a respiração nasal quando você tem um resfriado etc.

O remédio para pimenta rosa é fácil de fazer. Por via de regra, no tratamento aplicado creme, tintura, decocção ou óleo. O creme é geralmente feito com base em vaselina ou o creme de bebê mais comum, misturando-o com pimenta rosa esmagada em alta concentração. Creme infundido por pelo menos 10 dias. O caldo é cozido mais rápido - se você derramar água fervente sobre a pimenta, a água ficará saturada com substâncias de pimenta após 3-4 horas. O extrato alcoólico é mais poderoso - a pimenta é derramada com vodka e deixada por 3 semanas em um lugar escuro e fresco. Esse medicamento pode ser armazenado por um longo tempo, está sempre pronto para ser manuseado. A maneira mais fácil de aplicar uma dose profilática de tratamento é simplesmente usar pimenta na culinária.

O uso de pimenta rosa na culinária

Qualquer especiaria tem suas próprias características e regras, que devem ser seguidas para obter o sabor mais aberto e sabor do prato. Pimenta rosa combina perfeitamente com carne e produtos de peixe, transforma perfeitamente e complementa o seu sabor. Se você usar bagas secas de pimenta rosa, você precisa moer-los em um almofariz de metal com açúcar ou sal - isso permitirá que você maximize o sabor do tempero. Tente não submeter o tempero ao tratamento térmico, adicione-o ao prato pronto. O sabor da pimenta rosa é perfeitamente revelado em vinagre ou suco de fruta, ou seja, em um ambiente ácido. Pimenta perfeitamente decora o sabor de saladas de vegetais. Basta esmagar algumas ervilhas e misture com molho de salada, deixe fermentar por 10-15 minutos e só então encher a salada. Surpreendentemente, o tempero é usado frequentemente para adicionar sobremesas, bebidas e até sorvete. Pimenta rosa dá doces trata um sabor particularmente saboroso e aroma apetitoso. Além disso, pimenta rosa é usada com sucesso para decorar pratos - contas avermelhadas fazem tortas, saladas e carne não só saborosa, mas muito bonita.

Na luta pelo benefício e sabor do produto, não se esqueça das contra-indicações com as quais você definitivamente precisa se familiarizar. Primeiro de tudo, a pimenta não é recomendada para pessoas com gastrite e outras doenças estomacais. A partir deste tempero deve estar grávida e lactantes, crianças em idade pré-escolar. Lembre-se que a pimenta rosa em grandes quantidades pode ter efeitos tóxicos e tóxicos. Não se esqueça da possível reação alérgica. Use pimenta rosa sabiamente, e você terá tudo do produto apenas o mais valioso e necessário!

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