Grifola Curly - uma descrição de onde a toxicidade do fungo cresce

Curly griffin - o maior cogumelo da família tinder, tem vários outros nomes que são conhecidos por muitos amantes da caça silenciosa: “cabeça de carneiro”, frango amadeirado, meytake e outros.

Cresce em árvores e tocos velhos, anexando ao último com suas pernas delgadas. A peculiaridade desta espécie é que grifo encaracolado cresce em grandes colônias (aglomerados razoavelmente grandes de corpos de fruto) que alcançam tamanhos significantes. Meitek é altamente valorizado não apenas por seu valor nutricional, mas também em aplicações em áreas como cosmetologia e medicina, que são causadas pelas propriedades antivirais e antitumorais deste fungo.

Descrição da espécie

Meytake refere-se a cogumelos comestíveis, pode ser reconhecido por um número suficientemente grande de capas carnudas e disformes em locais de crescimento, que são em forma de cunha em uma base bastante espessa. O diâmetro de uma tampa deste tipo de família de pavio, graciosamente se transformando em uma perna, atinge 100 mm de diâmetro.

A parte inferior das tampas do cogumelo de carneiro e a parte superior de sua perna têm uma fina camada fina tubular, que também é portadora de esporos (o pó de esporos é branco, elipsoidal em forma de esporo). A cor da superfície externa do fungo depende do grau de iluminação e pode variar de azeitona acinzentada a rosada acinzentada.

A própria cabeça da "galinha lenhosa" tem uma superfície áspera e enrugada, com uma borda desigual e ondulada, a estrutura é carnuda, densa. As pernas dos cogumelos são planas, de cor acinzentada, enrolando-se em uma única base. A base central é espessa e bastante curta.

A polpa do fungo é branca, muito frágil (frágil), com um pronunciado aroma de cogumelo, sabor a nozes.

Na maioria das vezes, este cogumelo é encontrado crescendo na base de diferentes tipos de árvores decíduas, atingindo sua madeira com uma característica flor branca (principalmente faias e carvalhos). O pico da frutificação é de agosto a meados do outono. Note que este tipo de cogumelo não dá frutos todos os anos.

O peso de um processo de cogumelo de carneiro pode chegar a 20-25 kg, enquanto seu diâmetro é de até 1 metro. Uma das principais vantagens dos grifos é a alta taxa de crescimento: os brotos crescem muito rapidamente e atingem um peso de 10 kg em apenas uma semana. Meteke não é consumido por insetos ou vermes.

Espalhar

Na natureza, um cogumelo como o grifo é encontrado em muitos países (Europa, Ásia, América). A estação do crescimento está no meio do verão - outono. O principal local de crescimento são florestas decíduas (faia, bosques de carvalho). Embora raro, o Maitake pode ser encontrado crescendo perto de árvores coníferas (pinheiros).

Gostaria de chamar a vossa atenção para o facto de este tipo de cogumelos de pólen ser considerado bastante valioso, é raro e as estações de frutificação não são regulares. Na verdade, esta é a principal razão pela qual uma pessoa começou a cultivar fungos de cordeiro. Fazendas de cogumelos particularmente comuns envolvidas no cultivo artificial de grifos encaracolados em países asiáticos.

Características da peça de trabalho

A colheita da madeira de carvalho começa na estação de frutificação e continua até o final do outono. Note-se que, para fins medicinais, apenas a coleta de cópias jovens dos grifos é realizada. Cogumelos mais velhos têm uma estrutura mais fibrosa e cruel, diferem em gosto amargo.

Colher cogumelos jovens envolve cortar cuidadosamente os corpos das frutas usando uma faca afiada, após o qual a colheita é limpa de grama e folhagem e seca (tratamento térmico a uma determinada temperatura - não deve exceder 50-60 graus). Os cogumelos secos são cuidadosamente moídos em pó, o tempero de cogumelos é armazenado por não mais de 3 anos.

Composição e propriedades

O grifo encaracolado é um cogumelo comestível útil, cujo corpo de fruta contém uma grande quantidade de vitaminas e microelementos que são benéficos para os seres humanos. Por exemplo, polissacarídeos orgânicos têm um efeito positivo em todo o corpo humano como um todo. Os cientistas também descobriram que o grifo tem propriedades anti-inflamatórias e antitumorais bastante poderosas, tem uma alta atividade antiviral, que fala de seu valor no tratamento de uma doença tão perigosa para a humanidade como a AIDS (um médico antiviral natural).

A eficácia antitumoral dos grifos encaracolados é várias ordens de grandeza superior à atividade da maioria das drogas anticarcinogênicas, que são baseadas em compostos químicos complexos.

Os polissacarídeos contidos no fungo são capazes de regular o colesterol e o açúcar no sangue rapidamente, resultando em valores normais.

Chamamos a atenção para o fato de que muitos fármacos fabricados por empresas farmacêuticas, cuja base é o extrato de grifo, se distinguem por propriedades como completa ausência de toxicidade, boa tolerância pelos pacientes, o que, de fato, os distingue favoravelmente antes de seus análogos sintéticos.

Tomar medicamentos com uma base de um extrato de grifos é recomendado por especialistas no tratamento de doenças como aterosclerose, diabetes, excesso de peso, levando à obesidade, aumento da pressão arterial e outros.

Aplicações médicas

Hoje, este cogumelo de carneiro encontrou sua aplicação na farmacopéia de muitos países. Isso se deve ao fato de que o extrato de maitake é um componente ativo dos bio-complexos mais ativos. Além disso, ele possui propriedades únicas que lhe permitiram obter o status de um dos mais poderosos fungos antitumorais conhecidos no mundo.

Graças às substâncias ativas contidas no corpo da fruta do fungo de carneiro, os processos de crescimento de neoplasma e metástase são significativamente retardados, e as células saudáveis ​​recebem proteção efetiva contra a exposição à radiação e drogas usadas para quimioterapia. Um aumento na cessação do crescimento do tumor foi observado, especialmente nos estágios iniciais do desenvolvimento do câncer.

Este tipo de fungo também tem se mostrado muito bem em ginecologia, no tratamento de patologias como miomas, miomas, mastopatias. Muitas vezes, um extrato desse presente da natureza é usado para reduzir sintomas desagradáveis ​​da menopausa e TPM (diminuição do nervosismo, ondas de calor características, crises de suor). O tratamento com Meytake ajuda a normalizar os hormônios.

Recomenda-se usar meytake e aquelas pessoas que querem perder o peso corporal, que se consegue pela normalização de processos metabólicos, níveis hormonais e metabolismo. Chamamos a atenção para o fato de que o extrato deste tipo de tubo está incluído no conhecido sistema alimentar de especialistas japoneses (Yamakiro).

Na medicina popular
O fato de que o grifo encaracolado tem propriedades curativas valiosas, a humanidade sabe há muito tempo. Desde os tempos antigos, o maitake tem sido usado como um pó seco externamente como um anti-séptico eficaz no tratamento de feridas, úlceras, queimaduras, bem como muitas doenças da pele.

Caldo griffons bem ajuda com doenças do sistema broncopulmonar (tuberculose), com o aparecimento de fortes dores de cabeça. Muitas vezes meytake tintura é usada na medicina popular para o tratamento de doenças do sistema digestivo, hipertensão. Além disso, a decocção do fungo tem um alto efeito anti-helmíntico, ativa e fortalece o sistema imunológico.

Em cosmetologia

Maitake é um dos componentes que está incluído em muitos produtos, principalmente para o cuidado da pele do corpo e do rosto. Isto pode ser explicado pelo fato de que o grifo tem as seguintes propriedades: acalma rapidamente, remove processos inflamatórios, e também, o que é importante, pode ter um efeito antioxidante.

Máscaras e cremes feitos de fungo de cordeiro efetivamente renovam o tecido celular da epiderme, aumentando significativamente a elasticidade da pele, alimentando-os, limpando e combatendo eficazmente os sinais de envelhecimento.

Na culinária

Grifola é um dos cogumelos mais populares na culinária japonesa. Isso se deve à carne macia e saborosa do meytake, bem como ao seu excelente aroma e valor nutricional. O cogumelo de carneiro é um dos principais componentes de um prato japonês tão tradicional quanto o nabemono, e o maitake é frequentemente usado para preparar vários molhos, temperos, primeiro e segundo pratos. Na sua forma bruta, o grifo não é recomendado.

Fatos históricos

As primeiras menções das propriedades benéficas de um cogumelo como o grifo encaracolado são descritas nos tratados de medicina chinesa antiga escritos por sábios antigos (não menos que 1200 anos aC). Nestes documentos históricos é mencionado que o fungo meytake é capaz de tratar muitas doenças: doenças gastrointestinais, distúrbios nervosos e até hemorróidas.

Grifol recebeu o nome do nome do pássaro mítico - o grifo. Traduzido do japonês, maitake significa nada mais que um cogumelo dançante. Isso se deve ao fato de que, na sua forma, o grifo se assemelha a uma ninfa na dança.

Outros nomes de grifos encaracolados - cogumelo de carneiro ou "cabeça de cordeiro", são populares devido às peculiaridades de seu crescimento, implicando uma coleção de tampas que lembram a cabeça de um animal na aparência (forma característica e cor cinza-marrom).

Vídeo: Grifola encaracolado (Grifola frondosa)