Ramson marinado: receitas culinárias

Ramson é um membro da subfamília Onion, é marinado e colhido por um longo tempo. Esse lanche tem muitos fãs, para eles nós inventamos o material de hoje. Na Internet, você pode encontrar uma variedade de receitas em branco, mas elas não são tão procuradas quanto as antigas variações. Oferecemos para considerar nossa coleção de ouro, para que cada membro da família esteja satisfeito.

Recursos cozinhar ramsons

  1. Para aquisição, é necessário selecionar espécimes que foram germinados em condições ideais de temperatura. Este indicador é considerado na faixa de 13-15 graus. Se o cultivo ocorreu no calor, a planta perde a umidade preciosa.
  2. Marinar é submetido exclusivamente a jovens espécimes. Pode bater os talos ou folhas coletadas antes da floração.
  3. Quanto à mistura para envelhecimento, praticamente não difere da usada na colheita de tomates ou pepinos.
  4. Se você quiser obter um lanche macio, ele é pré-branqueado por alguns minutos. Em seguida, você precisa encharcar o ramson com água fria, assim ele reterá a cor.

Receitas de picles de arroz selvagem

As seguintes variações são notáveis ​​por sua leveza e lista mínima de produtos. Opcionalmente, você pode modificar a receita, mantendo a proporção de componentes.

Clássico

  1. Enxaguar os recipientes de vidro e tampas com refrigerante de antemão. Esterilize por tecnologia clássica. Escolha qualquer método que seja adequado para você. Após o procedimento, enrole as latas com uma toalha para que a poeira não entre. Espere por gotejamento de umidade.
  2. Loop 1 kg talos de alho selvagem. Livre-se de cópias estragadas. Cortar as pontas secas. Enxágue bem o tarugo. Troque a água várias vezes. Coloque o produto em uma peneira e espere o excesso de umidade para drenar.
  3. Pique o boleto com barras que não tenham mais de 10 cm e coloque em porções em uma peneira. Mergulhe em água fervente por alguns minutos. As hastes não devem ferver e ficar amarelas. Resfrie o tarugo com água fria.
  4. Em seguida, prossiga para a preparação da marinada. Despeje em uma panela 1 l. água filtrada. Despeje 50 gr. açúcar e sal. Ferva a composição de 5 minutos. Depois de um pouco de refrigeração, despeje 0,1 litros. vinagre. Misture tudo bem.
  5. Marinada pronto despeje as hastes preparadas. Cubra o frasco com uma tampa. Em seguida, coloque uma placa no fundo da panela larga. Instale bancos. Despeje em água quente para que ela atinja o gancho do recipiente. Envie o espaço para o fogo.
  6. Assim que o líquido ferver, registre 5 minutos. Esterilize os recipientes pelo tempo alocado. Levá-los enrolados da maneira usual. Vire o recipiente de cabeça para baixo e enrole um cobertor. Aguarde o resfriamento completo. Guarde a peça de trabalho em local seco, escuro e fresco.

Com canela

  1. Cuide dos recipientes em que você irá embalar o lanche. O recipiente deve ser lavado e esterilizado. Remova temporariamente as bandas de borracha das tampas, coloque a lata em água fervente e segure por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
  2. Ramson precisará de cerca de 1 kg. Passe por isso, deixando apenas adequado para instâncias de torção. Corte as bordas, corte as hastes (se forem longas). Lave a planta várias vezes.
  3. Coloque o lanche futuro em recipientes prontos, mas você não precisa compactar muito. Separadamente, em uma frigideira, um protomita de 1 L água, 50 g. açúcar e sal, um terço de uma colher de canela em pó. Após 5 minutos de cozimento, despeje 0,1 litros. vinagre.
  4. Encha o recipiente com ramson com marinada, depois feche com lata (não esqueça de colocar os elásticos de volta nas tampas). Quando os blanks atingirem a temperatura ambiente, transfira-os para o frio.

Com laurel

  1. Para preparar um lanche e agradar os convidados, é necessário escolher a capacidade de costura na ordem de 0,5 litros. Lave-os cuidadosamente com uma solução de soda e depois esterilize de forma conveniente. Normalmente o recipiente é fervido, assim como a tampa (remova a goma deles).
  2. Enquanto os bancos escoam, prepare um quilo de alho selvagem. É necessário tomar talos. Cortar as bordas, elas estão desgastadas. Lave a planta, coloque-a em um filtro e espere o fluido se mover. Corte cada caule em dois, coloque-o no recipiente preparado.
  3. Ferva um litro de água e encha-os com recipientes. Mas não alcance as bordas. Coloque as tampas no topo, espere um quarto de hora. Decantar o líquido, adicione 30 gramas. açúcar e 15-20 gramas. sal. Coloque os pratos no fogão, deixe os grânulos se dissolverem.
  4. Em seguida, adicione à solução algumas ervilhas de pimenta e louro ao seu gosto. Desligue por 7 minutos e desligue-o. Despeje em 75 ml. vinagre comum, mova a solução para o alho e enrole-o. Quando os recipientes estiverem frios, coloque-os no frio.

Impacto no corpo

  1. Como resultado da ingestão regular do produto, você se esquecerá da deficiência de vitamina inter-sazonal. A composição contém uma alta concentração de ácido ascórbico. A vitamina C sempre serviu como um excelente meio de promover a saúde. Também a sonolência e a fadiga desaparecerão.
  2. Este produto é recomendado para comer sistematicamente mulheres e homens. Colheita contribui para a normalização do sistema digestivo. Neste contexto, o apetite também aumenta. O produto combate várias doenças do trato gastrointestinal.
  3. Ramsons são recomendados para comer, especialmente na velhice. Tal produto servirá como uma excelente prevenção do desenvolvimento da aterosclerose. As enzimas ativas normalizam o metabolismo do colesterol. Além disso, os vasos sanguíneos são limpos de escorços e toxinas. Fortalece todo o sistema cardiovascular.

Ramson é propriedades aromáticas diferentes, por isso não há necessidade de adicionar um monte de especiarias na marinada. Os clássicos são louro, pimenta e canela. Alguns combinam alho selvagem com bagas, por exemplo, cranberries.