Ameixas secas durante a gravidez - os benefícios e danos

Atitude crítica à comida sempre contribuirá para a saúde. Mas esta abordagem é especialmente relevante durante o transporte da criança. E se os benefícios dos vegetais e cereais são bem conhecidos, muitos frutos secos raramente caem na dieta de mulheres grávidas. E em vão - distinguem-se não apenas pelo sabor original, mas também pelos efeitos benéficos colossais sobre o corpo. E ameixas - é uma das variedades mais populares de frutas secas, disponíveis para qualquer mulher.

Informações gerais sobre ameixas

As ameixas são secas ao sol ou ameixas secas industrialmente. Na maioria das vezes, as variedades húngara ou Renclod são usadas para isso.

Frutos secos são encontrados em muitas cozinhas do mundo como um componente para o molho ou a nota principal em sobremesas. Sua popularidade é devido à prevalência e disponibilidade.

Uma característica importante das ameixas - alto teor calórico. Por 100 gramas do produto (estes são 10 frutos médios) existem 230 kcal. Portanto, eles não devem se deixar levar, mesmo apesar do fato de que as ameixas secas melhoram o metabolismo, o que contribui para a perda de peso.

O que é ameixas úteis durante a gravidez?

Todas as frutas secas são consideradas fontes de vitaminas e minerais, e as ameixas não são exceção. Durante o transporte da criança, deve ser adicionado à dieta, porque inclui:

  1. Vitamina A, que melhora a visão e é um poderoso antioxidante. Ele protege o corpo dos efeitos negativos dos radicais livres e está envolvido nos processos de crescimento celular.
  2. Potássio, um dos principais propósitos dos quais é a transmissão de impulsos nervosos. Seu nível sanguíneo adequado também protege contra cãibras nas pernas que muitas mulheres grávidas enfrentam. As mulheres precisam ter em mente que este mineral se funde com vômitos e diarréia severa.
  3. Sacarose e frutose, contribuindo para o aumento geral no tom e eficiência energética.
  4. Vitaminas B envolvidas na formação de glóbulos vermelhos, assim como no metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras.
  5. Fósforo, necessário para a formação completa do tecido ósseo e se desenvolvendo no útero do feto.

O uso mais comum desta fruta seca - a luta contra a constipação. Devido ao fato de ter pectinas e fibras, as ameixas podem otimizar o peristaltismo intestinal, contribuindo para as fezes diárias.

A ameixa também é valiosa por causa de sua capacidade de reduzir a pressão arterial. Portanto, vale a pena prestar atenção às mulheres hipertensas. Devido às suas propriedades bactericidas, a infusão à base de ameixa seca pode ser usada para combater infecções da cavidade oral.

As ameixas são consideradas um antidepressivo natural. Os açúcares benéficos presentes em sua composição ajudarão as mulheres na posição de manter seu tom energético global sem comer carboidratos simples em excesso.

Danos potenciais às ameixas

Na maioria das ameixas secas submetidas à tecnologia de secagem errada, observa-se uma alta porcentagem de acrilamida. É uma neurotoxina e carcinogênica conhecida que afeta os rins, o fígado e o sistema nervoso. Portanto, durante a gravidez, é melhor abandonar a compra de ameixas em mercados naturais e em fontes não verificadas. Para proteção adicional, também vale a pena limitar o número de frutas ingeridas - 3 a 4 peças. um dia é o suficiente.

Deve ser completamente abandonado no caso de açúcar elevado no sangue e intolerância individual.

Posso comer ameixas com HB?

O cuidado deve ser usado com ameixas e mulheres que estão amamentando, porque pode provocar cólica intestinal em uma criança. Como alternativa segura, os especialistas recomendam beber a infusão. Para a sua preparação, você precisará de 100 g de ameixas secas, que devem ser embebidas em água morna por várias horas e, em seguida, despeje uma xícara de água fervente sobre ela. Os pratos devem ser cobertos com uma tampa e deixados para infundir preferencialmente durante a noite. Em seguida, a infusão é necessária para filtrar e beber por completo (de preferência antes de ir para a cama).

Como escolher ameixas?

Nem todas as frutas secas vendidas em lojas modernas, você pode comprar. Mais de 70% deles foram submetidos a tratamento químico, potencialmente perigoso para a saúde. Portanto, comprando ameixas, antes de tudo você precisa prestar atenção à sua aparência. É através dele que você pode rastrear a qualidade do produto. Ameixas naturais têm uma cor preta fosca. Só isso e não outro. Se tiver um brilho brilhante, significa que foi tratado com glicerina. Eles fazem isso para dar aos frutos secos uma apresentação, bem como conservas, graças às quais eles não se deterioram por vários meses. Alguns fabricantes usam dióxido de enxofre para esse fim. Esta é uma tecnologia de tratamento ainda mais perigosa, pois leva a dores de cabeça crônicas, indigestão e reações alérgicas. As mulheres grávidas que utilizam alimentos revestidos com dióxido de enxofre, estão repletas de desenvolvimento deficiente do feto.

Algumas palavras sobre a qualidade da secagem. Idealmente, as ameixas devem ser mantidas à sombra por vários meses. Mas uma empresa rara pode esperar tanto tempo. Portanto, para acelerar o processo, as frutas são colocadas em fornos a gasolina ou a gás. Lá, sob a influência de altas temperaturas, eles racham e os carcinogênicos penetram através da pele danificada nas ameixas. Bem, sobre a segurança de qualquer componente útil com essa tecnologia de processamento não pode falar.

As ameixas "corretas" devem ser escuras, secas e feias. Também dê preferência a frutas com um osso, se estiverem em estoque. E certifique-se de cheirar o produto - o cheiro de fumaça e gasolina fala de processamento químico. O sabor das ameixas naturais deve ser ligeiramente adocicado, com acidez característica.

Como guardar ameixas em casa?

Existem duas maneiras seguras de armazenar esta fruta seca:

  • em um recipiente de madeira ou uma jarra de vidro comum em local seco e fresco;
  • em pequenos pacotes com fecho de correr. Eles não precisam fechar até o final e podem ser deixados na porta da geladeira.

Ameixas secas em condições naturais, será um ótimo complemento para muitos pratos. As mulheres grávidas podem comê-lo cru, fazer compotas e infusões dele. Suas numerosas propriedades medicinais tornam possível recusar a medicação em caso de anemia e problemas com o trato gastrointestinal.

Vídeo: 10 razões para amar ameixas