Podolshanik - uma descrição de onde a toxicidade do fungo cresce

Um verdadeiro colhedor de cogumelos sabe como é agradável passear pela floresta em clima quente quando a estação de cogumelos começa, partindo para uma tranquila caçada de cogumelos. Se a temporada for bem sucedida, então que tipo de cogumelos simplesmente não pode ser encontrado na floresta. Grandes e pequenos, de cores e formas diferentes, todos são igualmente interessantes para um verdadeiro selecionador de cogumelos. No reino dos cogumelos há muitos representantes que são bem conhecidos até mesmo pelos catadores iniciantes de cogumelos. Por exemplo, quase todo mundo sabe o que é um cep ou boleto. Mas é seguro dizer que o lado de baixo é familiar para longe de qualquer colhedor de cogumelos. Portanto, provavelmente é hora de conhecê-lo melhor.

Descrição geral

Em latim, seu nome soa como Gyrodon invidus.O nome é lindo, mas é este o próprio cogumelo? Refere-se a cogumelos comestíveis raramente encontrados. Ele é um membro da família Svinushkovye.

Onde está crescendo?

Este cogumelo só pode ser encontrado em países europeus. Quanto ao nosso país, cresce no oeste do território do nosso imenso estado. Basicamente, pode ser encontrado em florestas com árvores de folha caduca. Também pode ser encontrado em florestas mistas. Mas o fungo não crescerá na floresta decídua em que não há amieiro. A presença desta árvore na composição de florestas caducifólias é necessária.

Por seu crescimento seleciona o lugar onde o solo úmido com uma abundância de musgo. Deve-se dizer que o período durante o qual o fungo produz frutos não se limita a limites estritos. O início deste período é o meio do verão, e ele termina sua frutificação nos primeiros meses do outono. O nome do fungo foi dado pela sua capacidade de entrar em uma conexão micorrizal com o amieiro.

Venenoso ou não?

É um cogumelo bastante comestível, embora não tenha grande popularidade. Muitas pessoas não sabem sobre ele. Esta circunstância não é acidental, uma vez que o cogumelo não tem valor nutricional suficiente. É raramente usado para comida, daí seu papel modesto no índice de popularidade.

O que parece?

A tampa do fungo tem uma superfície irregular ondulada. Na direção do centro para as bordas, há um estreitamento acentuado. Se você tentar tocar a superfície da tampa, poderá notar secura acentuada. Durante períodos de tempo chuvoso, a superfície fica pegajosa. A tampa é de cor amarela com a presença de tons castanhos. O diâmetro pode alcançar 20 cm, mas normalmente difere por indicadores mais modestos.

A superfície interna da tampa é representada por uma fina camada esponjosa. É caracterizada pelo fato de que depois de tocar, fica azul. Então a coloração assume um caráter marrom. Com o crescimento, a forma e o caráter dos poros mudam. A princípio, parecem labirintos e, com o tempo, assumem um caráter anguloso. A camada esponjosa tem uma cor amarelada. O cogumelo tem uma perna chata, cuja cor é idêntica à da touca. Em altura, o caule pode chegar a 7 cm.Se a capa é caracterizada pela presença de polpa carnuda, em seguida, no caule é de natureza densa, com fibras distintas e é de cor amarelada.

Para a disputa é caracterizada por uma forma arredondada. O pó de esporos é castanho-amarelado.

O fungo é um himenóforo tubular típico. Como o nome indica, ele gosta de estar no lugar onde o amieiro cresce, a saber, sob ele.

Como usar

Este cogumelo é consumido apenas em alimentos frescos, claro, após um tratamento térmico completo. Colheita amieiro no inverno, como é, para secar, picles ou pickle não pode. Usado exclusivamente em uma idade jovem.

É característico que este representante não tenha semelhanças com cogumelos venenosos. Em alguns países da Europa, ele está inscrito no Livro Vermelho e está sob proteção do Estado.

Devo dizer que na família Svushkov este cogumelo não é o único representante. Também leva muitos outros cogumelos. Por exemplo, hirudon é peacelis. Esta espécie está incluída no grupo de cogumelos condicionalmente comestíveis. A tampa é de 12,5 cm de diâmetro.No cogumelo jovem, a tampa é ligeiramente convexa, as bordas são dobradas. Com o tempo, assume a forma de um funil. A tampa é caracterizada pela presença de uma superfície lisa. Cor tons vermelho-marrom ou castanho-amarelado. A carne da tampa tem uma densidade pronunciada, tem uma cor amarela. Ela praticamente não tem sabor e cheiro. Para tubos caracterizados por uma cor amarela escura. Se eles estão danificados, sua cor se torna azul-esverdeada.

A perna pode crescer até 5 cm de comprimento e tem uma forma excêntrica com cores diferentes em diferentes partes. No topo, tem uma cor amarela escura e, mais perto, a cor fica marrom ou até preta. Para o fungo é caracterizado pelo crescimento do grupo. Obviamente, amostras únicas podem ocorrer, mas isso é extremamente raro. O início do período de frutificação é o verão e termina apenas no meio do outono.