Cacau em pó - os benefícios e danos à saúde

Cacau em pó é um dos mais populares deleites quentes. O produto é famoso pelo seu sabor e qualidades curativas. Os grãos de cacau produzem não apenas pó, mas também chocolate. Ao usar a composição em massa, você precisa ter cuidado, não é recomendado abusar da bebida. Caso contrário, a droga pode provocar uma reação alérgica.

Processo de fabricação de cacau em pó

  1. A produção de cacau em pó não é particularmente difícil. Para obter uma composição de fluxo livre, os grãos são passados ​​por uma prensa, mantendo o calor.
  2. Após a manipulação da manteiga de cacau de saída é obtida. Em seguida, pegue o bolo e recoloque-o em pó. Depois de realizar ações simples, obtém-se uma composição de cacau de pleno direito.
  3. Para fazer chocolate, manteiga de cacau, açúcar granulado, pó de baunilha e muitos outros ingredientes são misturados no recipiente comum. Massa doce é embalada em formas, então a mistura endurece.

O efeito do cacau no corpo humano

  • reduz a porcentagem de colesterol ruim;
  • ajuda a lidar com a fadiga crônica;
  • trata asma e bronquite;
  • inibe a formação de células cancerosas;
  • normaliza o açúcar no sangue;
  • reduz a pressão sanguínea;
  • cura células cerebrais e cardíacas;
  • queima camadas gordurosas.

Benefícios do cacau para o corpo

  1. A composição do feijão inclui a substância teobromina, a enzima é considerada um análogo da cafeína. O elemento promove a excitação do sistema nervoso, dilata os vasos coronários e os brônquios. Cacau em pó também é rico em minerais e taninos, proteínas, carboidratos, vitaminas.
  2. Como o cacau é o principal ingrediente para a produção de chocolate, o pó contém hormônios da felicidade (endorfinas). Muitas pessoas sabem que é esse componente que contribui para melhorar o bem-estar, o desempenho e a elevação do humor. Também as endorfinas aumentam os processos mentais.
  3. Ao beber cacau, a pressão arterial é reduzida em pessoas com um problema semelhante. Os polifenóis ajudam a lidar com a doença. Por essa simples razão, os especialistas recomendam enfaticamente que os pacientes hipertensos acrescentem cacau à sua dieta diária.
  4. Epicahetin contendo cacau ajuda a evitar ataques cardíacos e derrames. Além disso, o uso sistemático da bebida reduz o risco de formações oncológicas. O cacau contribui para a extensão da vida humana.
  5. Uma bebida perfumada suprime a depressão. Flavonóides e antioxidantes removem enzimas prejudiciais do corpo, protegem as células do envelhecimento e do desgaste. O produto é recomendado para mulheres que têm problemas com o ciclo menstrual.
  6. Bebida em pó de cacau ajuda a perda de peso rápida. A única condição é que seja proibido adicionar açúcar à composição. Devido ao pequeno conteúdo calórico e utilidade do produto, a perda de quilos extras é mais confortável para o corpo.
  7. Cacau é recomendado para pessoas idosas. Em vez de açúcar, a frutose deve ser adicionada à bebida. A composição é frequentemente preparada em leite caseiro. Neste caso, a bebida terá em seu arsenal não só ferro e magnésio, mas também um alto teor de cálcio.
  8. Como descrito anteriormente, o cacau normaliza a pressão arterial, tem um efeito benéfico na atividade cerebral. Coletivamente, toda a utilidade do produto leva à melhoria da memória e clareza mental. Além disso, com o uso regular do cacau, as enzimas ajudam a proteger a pele da exposição aos raios UV.

Cacau magoado

  1. O cacau pode ser prejudicial se consumido em grandes quantidades. Tais aspectos são devidos ao fato de que a cafeína está presente na composição do volume. Não é recomendado dar o produto acima da taxa prescrita para crianças pequenas, meninas grávidas.
  2. Considere esses fatores antes de beber. Se você tem contra-indicações para alimentos com cafeína, você deve se limitar a ingredientes similares. Consulte um especialista e só então decida se você pode usar o cacau.
  3. Um aspecto importante é o fato de que o cacau é cultivado em países desfavorecidos. Deste produto é contido e processado em condições insalubres. Esses fatores afetam negativamente os beans. Não é incomum as baratas infestarem durante o armazenamento de um produto.
  4. Livrar-se das pragas é um processo demorado. As plantações de feijão também estão sujeitas a uma extensa pulverização de pesticidas. Esta cultura vegetal é processada por um grande número de produtos químicos, as manipulações são realizadas devido ao fastidiousness da planta.
  5. Depois de coletar o feijão, o produto é reciclado radiologicamente. Desta forma, os fabricantes eliminam insetos e pragas. Como resultado, tais processos podem afetar adversamente a saúde humana quando o cacau é consumido.
  6. Muitos fabricantes afirmam que é o seu produto que passa por um processamento cuidadoso e seguro dos grãos, que trazem ainda mais um benefício para uma pessoa. Infelizmente, nem todos os componentes são testados. Alguns empresários conseguem evitar tais operações.

Escolhendo cacau em pó de qualidade

  1. Nas prateleiras dos supermercados, existem 2 tipos de produtos. O primeiro deve ser totalmente preparado, como café natural, o segundo pode ser dissolvido em líquido quente.
  2. Se você quer que a bebida traga benefícios claros para o corpo, você precisa escolher um pó insolúvel. Além disso, o produto deve ter uma cor marrom rica, sabor de chocolate.
  3. A fração de massa de gordura de cacau deve exceder 14-16%. Um produto vencido pode ter uma cor não uniforme e a falta de um odor clássico.

Contra-indicações para o uso de cacau

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  1. O cacau não é recomendado para crianças pequenas que não atingiram a idade de três anos. Além disso, o cuidado para usar o cacau é necessário para pessoas que sofrem de diabetes, diarréia, aterosclerose e problemas do sistema nervoso.
  2. Cacau não é recomendado para pessoas com doença renal ou gota. Devido à presença de compostos de purina no produto, a substância afeta adversamente certos indivíduos.
  3. Caso contrário, o acúmulo de ácido úrico no corpo e um excesso de sais nos tecidos ósseos serão adicionados à doença renal. É proibido beber uma bebida à base de cacau para pessoas que tenham uma maior acidez no estômago.
  4. Caso contrário, você só pode exacerbar a situação, uma vez que o produto contribui para a produção excessiva de secreção gástrica. Também não é recomendado beber cacau para as pessoas com problemas de constipação.
  5. É proibido usar cacau se uma pessoa tiver alguma doença cardíaca. A bebida tem um efeito estimulante que afeta negativamente a saúde de tais doenças. Além disso, o produto é considerado um alérgeno forte.
  6. Cacau em pó é um produto que contém excesso de cafeína. Beber em grandes quantidades pode levar à micção freqüente, ritmo cardíaco irregular e insônia.
  7. O produto afeta negativamente a saúde das pessoas que sofrem de transtornos de ansiedade e incontinência. Além disso, se você usar cacau durante a amamentação, o bebê sentirá desconforto na região abdominal.

O uso do cacau na medicina tradicional

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  1. Na medicina de cacau usa-se bastante. O produto lida com um grande número de doenças. Basicamente, o cacau é excelente no tratamento de resfriados.
  2. Cacau em pó elimina tosse e expectoração fortes. O produto tem um efeito expectorante. Bronquite, angina, pneumonia e gripe são tratadas com manteiga de cacau. É o suficiente para combinar o último componente com leite quente.
  3. Manteiga de cacau pode ser facilmente comprada em qualquer farmácia. A composição é recomendada para uso na garganta inflamada. Como uma medida preventiva contra vários vírus, o óleo é aplicado na mucosa nasal. Cacau em pó tem um efeito benéfico sobre o trato digestivo, normalizando o seu trabalho.
  4. O produto é especialmente eficaz se sofrer de colecistite ou de doenças gástricas. Além disso, a bebida purifica o sangue, removendo o colesterol. Velas à base de manteiga de cacau e própolis são amplamente utilizadas no tratamento de hemorróidas.
  5. A ferramenta pode ser feita independentemente proporção de produtos tomados 10: 1 (manteiga de cacau, própolis). Conecte os componentes, distribua em recipientes adequados. Envie a composição para um local fresco até que ela congele.
  6. O curso do tratamento é de cerca de 1 mês. Além disso, a ferramenta lida com colisões hemorroidais. Cacau em combinação com gemas de mel, manteiga e frango pode curar uma úlcera de estômago.
  7. Os ingredientes são misturados em proporções iguais, o curso dura cerca de meio mês. A ferramenta deve ser tomada em 10-12 gramas. diariamente 6 vezes ao dia. Com a doença da tuberculose, a doença pode ser curada nos estágios iniciais.
  8. Para preparar o medicamento, você precisará combinar 15 ml. suco de aloe (as hastes devem ser colhidas recentemente, com idade de 3 anos) com 100 gramas. cacau em pó e 110 g. manteiga caseira. Os componentes são diluídos com 250 ml. leite integral. Tome 30-35 ml. fundos todos os dias 4 vezes.

Se você realmente pretende melhorar sua saúde com o cacau, escolha um produto de alta qualidade. Feijão deve ser cultivado sem o uso de pesticidas e produtos químicos semelhantes. Pó de cacau de baixa qualidade é conhecido por ser fornecido pela China.

Vídeo: 20 propriedades medicinais do cacau

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